About theroncomeau13

Печь Haier – как приготовить пиццу

Для начала разогрейте духовку до 220°C. Такая температура обеспечит равномерное пропекание. Активируйте верхний и нижний подогрев для равномерного результата.

Тесто создается из нескольких стаканов муки, небольшого количества дрожжей, небольшого объема жидкости, щепотки соли и ложки масла. Работайте с массой 10 минут, затем оставьте под полотенцем на 30 минут. Масса поднимется.

Сформируйте тонкую основу, сформируйте края. Используйте томатную основу, положите сыр и любимые добавки. Не перегружайте – чтобы основа не стала влажной.

Поставьте на средний уровень. Готовьте около 10 минут до золотистого края. Убедитесь в прожарке – используйте лопатку для проверки.

Как подготовить духовку Haier для приготовления пиццы

Разогрейте до 220°C, выбрав ”Верхний и нижний нагрев”. Камень для запекания уже внутри во время нагрева – это ключевой момент.

Уберите лишние предметы для оптимального нагрева. При наличии керамического камня – подождите дополнительно после нагрева.

Активируйте обдув чтобы ускорить процесс, при наличии такой опции.

После выпекания и не закрывайте духовку на несколько минут – для продления срока службы.

Правильная основа для итальянской пиццы

Берите высокобелковую муку. Это основа структуры.

Гидротация теста: Около 200 мл на 300 г. Для тонкой – меньше.

Соль отдельно от дрожжей – это снижает активность.

Месите не менее 10 минут. Должно быть гладким любым способом.

Дайте отдохнуть 30 минут под пленкой. Не слишком жарко – для контролируемого роста.

Как распределять ингредиенты на итальянском блюде

Равномерное распределение – начните с соуса. Оставьте 1-2 см края. Сначала сыр – основа вкуса.

Тяжелые ингредиенты под сыром. Оливки на завершающем этапе. Моцарелла кубиками – традиционный способ.

Максимум 200 г – чтобы тесто пропеклось. Сыр покрывает, но не толстый – проблемы с прожаркой.

Острое точечно. Сладкое с соленым. Свежий базилик в конце. Финальный акцент.

Режим выпечки для идеальной пиццы

Интенсивный нагрев кратко – регулируйте индивидуально.

• Хрустящая основа: 250°C 8-10 минут.
• Американский вариант: Умеренный нагрев дольше.
• Сырная корочка: завершение с грилем.

Для равномерного пропекания сервисный центр haier в москвеыбирайте нижний ярус печи. Когда края темнеют, накройте фольгой или переставьте выше.

Определяйте готовность по виду: корочка должна подрумяниться, сервис Haier для бытовой техники а сыр расплавится и начнет пузыриться. Подробнее о нюансах выпечки читайте в нашем руководстве.